味噌雞肉飯怎麼做?主料：雞腿1個、米飯1碗輔料：紅蔥頭1/4個、雞蛋1個，接下來我們就來聊聊關于味噌雞肉飯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
味噌雞肉飯怎麼做
主料：雞腿1個、米飯1碗。
輔料：紅蔥頭1/4個、雞蛋1個。
調料：蒜2瓣、椒鹽2克、番茄沙司1大勺、味噌1小勺、黃油1小塊、香草少許、橄榄油2湯匙、江米酒1大勺。
将雞腿肉洗淨，控幹水分，切成小塊，撒椒鹽腌一會(30分鐘左右)，大蒜切碎，洋蔥切碎備用。
放一點橄榄油，将雞肉塊煎一下，有皮的那面先煎，焦黃後翻面再煎，熟後拿出備用。
番茄沙司、味噌放到碗内用水融一下。
鍋内再放一點油，放蒜末炒香後，放洋蔥碎炒到洋蔥成透明色，加入調好的番茄沙司和味噌，再放米酒略炒。
加入剩飯，攪拌均勻後加入雞肉塊略炒，加入黃油、椒鹽即可。
可煎個雞蛋，撒點海草或香草末更增味。
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