其實很簡單，一頭驢養三年，一張驢皮最多熬三斤阿膠，一斤阿膠熬大約5、6斤阿膠糕（添加輔料）。下面我們具體講解一下。

央視7套《今日農經》報道，我國毛驢存欄量從1990-2012年二十年間減少了50%，烏頭驢更是瀕臨絕迹。随着農業機械化程度的提高，現在毛驢的存欄量以每年30%的速度在減少，而且熬制1公斤阿膠需要2-3公斤驢皮，并且需要50天左右的生産周期，原料成本大幅度增加是阿膠漲價的主要原因，其他人力、運輸等成本也在不斷增加。

過去幾年間，制作純正阿膠的毛驢存欄量急劇下降，阿膠已經成為了資源稀缺性滋補品！

“萬病皆由氣血生”，因為氣血不和才導緻各種病症。因此，“尊生”之道，應該以調養氣血為主，隻要氣血完聚，那麼就能“扶元固本享太平”了。

在《本草崇原》中，認為阿膠“心主血，肺主氣，氣血調和，則自安矣”。明确高舉阿膠氣血雙補的旗幟。

同時代的《神農本草經疏》則更明确的認為，阿膠入肺腎兩髒，而“肺主氣，腎納氣，氣血兩足，所以輕身也。”

何良俊強調“一盞阿膠常左右 扶元固本享太平”，與當時的醫學理論界的評價，真是桴鼓相應。

1、美容養顔作用：長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顔之佳品。

2、調經安胎作用：對常見胎元不固，胎動不安，甚至流産有很好的治療作用。

3、治療各種貧血：缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小闆減少，白細胞減少等症效果明顯。

4、增強機體免疫功能的作用：對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。

5、益智健腦作用：能增強機體記憶力和提高識别能力，有較強抗疲勞作用。

6、緩延衰老作用：有明顯抗衰老、延年益壽作用。

7、強筋健骨作用：阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗禦風濕的傷害。

8、抗癌作用：在使用放療、化療時，使用阿膠糕，可減少副作用，增強體質，增強藥物耐受性。

9、補鈣作用：是中老年人保健中最為理想的補充劑。

10、擴張血管作用：中老年人服用阿膠糕可促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢複正常狀态。

1、阿膠黃酒

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋内，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法适用于一般血虛症。

2、芝麻、核桃阿膠糕

阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

3、人參、桂圓阿膠糕

阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水炖化，加入适量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。适用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。

4、蜂蜜雞蛋阿膠糕

将阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠适量炖化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛疲咳嗽症療效較好。

通過上面你了解了吧，阿膠不僅是稀有的中藥材而且周期時間非常長。阿膠藥用價值也非常豐富，最主要的益氣補血、美容養顔、增強免疫力等更符合大衆養生觀念，适用人群廣泛。