冷凍黃金鮑魚的家常做法?黃金鮑從冰箱取出 ，放在室溫中解凍，如果在夏季要在冰箱的冷藏室解凍，以免變質，下面我們就來說一說關于冷凍黃金鮑魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
冷凍黃金鮑魚的家常做法
黃金鮑從冰箱取出 ，放在室溫中解凍，如果在夏季要在冰箱的冷藏室解凍，以免變質。
鮑魚去除内髒，刷洗幹淨，瀝淨水分。
鮑魚切成薄片碼在碗裡，加入适量的料酒和生抽，抓勻腌漬約10分鐘。
鍋中放入适量的油，加入蔥姜片和蒜末，煸炒出香味。
加入适量的豆瓣醬，小火煸出紅油。豆瓣醬要少放，以免口味偏鹹。
開大火，倒入腌好的鮑魚片，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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