雞和排骨一起炖放點什麼才不會上火?雞和排骨一起炖放點蘿蔔，白蘿蔔是寒涼的，所以不會上火，接下來我們就來聊聊關于雞和排骨一起炖放點什麼才不會上火?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞和排骨一起炖放點什麼才不會上火
雞和排骨一起炖放點蘿蔔，白蘿蔔是寒涼的，所以不會上火。
雞半隻、排骨200g、姜2片、蔥1根、白蘿蔔1個。
雞半隻和排骨分别斬塊，放入水中，浸泡出血水。
将雞塊和排骨浸出血水後再次洗淨，炒菜鍋置于煤氣爐上，将雞塊和排骨汆水。
汆水後的雞塊和排骨放入琺琅鍋。白蘿蔔切成大塊的，加入一點料酒，再放入适量的生姜片和香蔥，放入足量的水，燒開後轉小火大約1個小時左右。
加入白蘿蔔，再等20分鐘，加入适量鹽調味，即可關火上桌了。
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