最用的紅棗，功效和禁忌
紅棗：又名大棗、幹棗，性溫，味甘，歸脾胃經
養生功效：補中養血、益氣安神、益氣安神的功能。
适用人群：脾胃虛弱，吸收能力差，失眠多夢、氣虛食少等人群
現代科學研究分析：紅棗含有多糖 、皂苷類等功能性成分，保肝、降血壓、抗腫瘤、補血養顔、提高免疫力等作用。
如何選購：以果大均勻、皮色紫紅、肉質厚實飽滿、核小味甜為優。購買時要看看是否有蟲蛀小孔，捏一下看是否堅實幹燥
儲存方式：陰涼幹燥保存，因不易保存，最好一次隻購買1-2斤，吃完再購
禁忌：脾胃虛寒、便秘者慎用，食用過多會助痰濕，體質燥熱的女性，在經期也不适合吃紅棗
炖湯搭配：可與多種材料搭配，常搭配枸杞、桂圓味道更佳
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