芥菜有什麼好處有什麼壞處?芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用，今天小編就來說說關于芥菜有什麼好處有什麼壞處?下面更多詳細答案一起來看看吧!
芥菜有什麼好處有什麼壞處
芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。
長期吃芥菜,就容易積溫成熱,辛散太盛,耗人真元,肝髒受損,使人頭昏目暈。
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