夏天黴豆腐的制作方法竅門?将晾好的豆高腐塊擺放在能密封的容器或蒸籠的簾屜上，相互間留點空隙，上面可用保鮮膜覆蓋，邊緣處理嚴實，放在通風陰涼的地方，下面我們就來說一說關于夏天黴豆腐的制作方法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
夏天黴豆腐的制作方法竅門
将晾好的豆高腐塊擺放在能密封的容器或蒸籠的簾屜上，相互間留點空隙，上面可用保鮮膜覆蓋，邊緣處理嚴實，放在通風陰涼的地方。
耐心等待一周左右，每塊豆腐上不能程度地長出細白的黴毛，有黃色或白色的粘稠液體。
空碗倒入白酒，将每塊豆腐放在白酒中浸泡兩分鐘消毒，撈出再放在調料裡打個滾，沾勻調料。
将處理好的豆腐碼在幹淨能密封的玻璃罐中，再倒入植物油沒過豆腐，酒入少量白酒。
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