昆山市特産是什麼?奧竈面：奧竈面出自奧竈館，位于現亭林路，至今已有近百年的曆史它的前身是昆山的“天香館”，因為經營不善，店主棄館而走債主趙三老太将它交給繡娘陳秀英經營，易名“顔複興” ，今天小編就來說說關于昆山市特産是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
昆山市特産是什麼
奧竈面：奧竈面出自奧竈館，位于現亭林路，至今已有近百年的曆史。它的前身是昆山的“天香館”，因為經營不善，店主棄館而走。債主趙三老太将它交給繡娘陳秀英經營，易名“顔複興”。
正儀青團子：青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙，一般為農家自食。
陽澄湖大閘蟹：陽澄湖的大閘蟹可算是昆山一絕，有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到昆山一遊。當地人有種說法，農曆九月吃雌蟹為最好，而在十月吃雄蟹則最好。
萬三蹄：萬三蹄出自近代富翁周莊沈萬三的家裡。相傳江南巨富沈萬三“家有筵席，必有酥蹄”。萬三蹄以豬腿為原料，佐以調料，做法是用大号砂鍋，經過一天一夜的煨煮，火候極為講究，要經數旺數文，以文火為主。
襪底酥：襪底酥據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿制而成的。它形如襪底，一層層油酥薄如蟬翼，咬起來清香松脆，吃到嘴裡有甜中有鹹，在江南一帶一直是人們争相口嘗的傳統茶點。
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