奶油奶酪可以做酥餅嗎-tft每日頭條

奶油奶酪可以做酥餅嗎（會爆漿會拉絲酥香奶酪餅）1

不得不說，這個爆漿奶酪餅真的是冬季裡的恩物。剛出爐的時候油亮金黃，一陣濃郁的香氣一秒鐘就霸占了感官系統。眼裡心裡隻有它！！！取一塊拉起了長長的絲，放入口中，表面金黃又酥脆，内裡的餡料瞬間就融化在口中，滿滿的芝士香氣，還有着濃郁奶香太好吃啦！！！

By 安小廚的大胃

用料

奶油奶酪可以做酥餅嗎（會爆漿會拉絲酥香奶酪餅）2

1、混合面餅部分除黃油的材料

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2、揉至粗膜時放入黃油，揉至面團光滑

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3、面團在室溫下松弛半小時左右

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4、混合均勻餡料部分的材料，均分3份

奶油奶酪可以做酥餅嗎（會爆漿會拉絲酥香奶酪餅）6

5、松弛好的面團均分成3份，揉成面團後繼續蓋上保鮮膜松弛10-15分鐘

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6、取一個面團擀成餅狀包入一份餡料

奶油奶酪可以做酥餅嗎（會爆漿會拉絲酥香奶酪餅）8

7、用包包子的方法進行制作

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8、收口處一定要捏緊，并把收口朝下

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9、擀成薄餅狀

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10、在餅皮上刷少量的黃油

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11、在餅皮上戳出密集的小孔

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12、撒上芝士粉和白芝麻進烤箱用上下火180度烘烤18-20分鐘，表面變得金黃即可

1.這個奶酪餅做起來也不麻煩，可以一次做好幾份，用保鮮膜包好放入冰箱冷凍，吃的時候進烤箱烘烤就可以了。 2.松弛面團的時候，記得蓋上保鮮膜以免表面變幹燥哦！ 3.第7步餅皮戳小孔是為了防止烘烤的時候爆開哦！記得戳！最後幾分鐘一定要守在烤箱面前觀察狀态哦。吃的時候切開就可以了!!!

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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