普通功夫茶具的使用方法-tft每日頭條

普通功夫茶具的使用方法（功夫茶具的使用方法圖解）1

對于泡茶小白來講，對功夫茶具的使用是比較陌生。想要泡一壺好茶，首先要學會使用功夫茶具，這是講究方法技巧的，功夫茶具一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等。泡茶功夫不齊備，茶味就很難表現數來，功夫茶具的使用是泡好茶的關鍵。

普通功夫茶具的使用方法（功夫茶具的使用方法圖解）2

茶壺：主要用于泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的；

聞香杯/聞香杯：此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香；

茶海/公道：均勻茶湯濃度和便于分茶的作用；

主要的用法茶壺中的茶湯沖泡完成後，便可将之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網，以過擄倒茶時随之留出的茶渣。茶湯倒入茶海後，可依喝茶人數多寡分茶，人數多時，可利用較大的茶海沖兩次泡茶；而人數少時，将茶湯置入茶海中，也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味；

普通功夫茶具的使用方法（功夫茶具的使用方法圖解）3

茶葉罐：紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼幹爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈)，因為焊劑洗不掉，味道會混到茶裡；

壺承：使茶壺不會長時間浸泡在水中，以及保持茶席的整潔美觀；

茶盤：茶盤的作用在于放置各種茶具配件，其次，茶盤的作用在于其隔熱功能......

普通功夫茶具的使用方法（功夫茶具的使用方法圖解）4

另外，泡茶需要的輔助器具茶道六君子在泡茶中也起到不可忽視的作用。

茶道六君子：茶筒、茶則、茶夾、茶匙、茶針、茶漏。

茶筒：是盛放茶藝用品的器皿茶器筒；

茶則：則者，準則也，用來衡量茶葉用量，确保投茶量準确。多為竹木制品，由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

普通功夫茶具的使用方法（功夫茶具的使用方法圖解）5

茶夾：茶夾功用與茶匙相同，可将茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

茶匙：形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶，壺内茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

茶針：用來疏通茶壺的壺嘴，保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體；

茶漏(茶鬥)：圓形小漏鬥，當用小茶壺泡茶時，将其放置壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉灑到壺外。

紫砂老呂：一生禅茶，收藏古玩，茶器，當代著名的古法手工制壺的傳承者。

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