做這款的靈感來源于夏裡亞賓牛排，放多多的洋蔥／ 雖然成品圖因為怕搶鏡沒有讓它出場，過程圖還是能刷刷存在感的。 整個過程也可以說是超快手，整體要操作的時間也就10分鐘左右。 即使是夏天的廚房也很友好，成品還是大餐既視感，有沒有感覺很賺！
By 糖小餅 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛仔骨 200G
- 蒜 2瓣
- 白洋蔥 200G
- 蜂蜜 1湯匙
- 生抽 2湯匙
- 蚝油 1湯匙
- 現磨粗粒黑胡椒 1/4茶匙
- 黑椒醬 3湯匙
做法步驟
1、牛仔骨沖洗幹淨，倒掉血水（不用浸泡）。
2、加蒜末，蜂蜜1湯匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙和現磨粗粒黑胡椒1/4茶匙。
3、揉搓兩三分鐘，我這個分量總共4小片，保證每片的兩面都要揉搓到。
4、加入大量的白洋蔥丁（200G），蓋上蓋子放到冰箱冷藏腌制過夜。
5、第二天從洋蔥堆裡面把牛仔骨挖出來。 平底鍋加大約2茶匙橄榄油燒熱，放入牛仔骨每面煎兩分鐘（一面煎透再翻面，不要反複翻）。 出爐後用剩餘的油炒一下腌肉用的洋蔥丁（可以做配菜），再煎個溏心蛋什麼的，根據自己喜好。
6、撒上黑椒醬，可以再撒一把蔥花和白芝麻點綴~戳開溏心蛋，開吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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