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香甜Q彈倫教糕的做法

更新时间：2024-10-08 03:28:00

香甜Q彈倫教糕的做法?主料：籼米粉（幹、細）1500克）輔料：西谷米150克，我來為大家科普一下關于香甜Q彈倫教糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香甜Q彈倫教糕的做法

主料：籼米粉（幹、細）1500克）。

輔料：西谷米150克。

調料：白砂糖150克、白酒10克、在來米1/白砂糖1/2斤、酵母粉1T。

将在來米洗淨，泡水備用，加水一杯，打成米漿。

将兩杯水煮開倒入砂糖1/2斤，趁水滾熱沖入米漿，并要一邊沖一邊攪拌，使米漿成為半熟狀态。

酵母粉1t匙溶于溫水2大匙中。

米漿冷卻後，調入酵母粉攪拌，使其發酵。

放入已處理好的蒸籠蒸熟。

取出切成小塊即可食用。

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