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如何做紅豆港式甜品

更新时间：2024-10-01 04:28:08

如何做紅豆港式甜品?準備食材：紅豆200克、陳皮8g、老冰糖50g、蓮子适量、水2-2.5升，我來為大家科普一下關于如何做紅豆港式甜品?以下内容希望對你有幫助!

如何做紅豆港式甜品

準備食材：紅豆200克、陳皮8g、老冰糖50g、蓮子适量、水2-2.5升。

浸泡紅豆6-12小時。陳皮清洗，溫水浸泡30分鐘，刮去白色經絡，切絲或者撕成小塊。

紅豆加水燒開後，倒掉，去除澀味。

砂鍋，加入陳皮，陳皮水，清水2升，大火20-30分鐘，直至豆子開花。

蓮子清洗幹淨，關火前提前35分鐘下鍋同豆沙同煮，冰糖提前10分鐘加入。

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