泰式咖喱雞塊飯的做法?食材:泰國茉莉香米10克、雞胸肉10克、土豆10克、紅蘿蔔10克、洋蔥10克、咖喱10克、西蘭花10克、椰漿10克、姜10克、鹽少許、黑芝麻10克,下面我們就來聊聊關于泰式咖喱雞塊飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
泰式咖喱雞塊飯的做法
食材:泰國茉莉香米10克、雞胸肉10克、土豆10克、紅蘿蔔10克、洋蔥10克、咖喱10克、西蘭花10克、椰漿10克、姜10克、鹽少許、黑芝麻10克。
洋蔥紅蘿蔔土豆雞肉全部切塊。
雞肉用少許鹽和姜片抓勻稍微腌制一會兒。
燒水放點油 鹽,西蘭花焯水冰涼。
熱鍋涼油。
爆香洋蔥。
倒入紅蘿蔔和土豆翻炒。
直接倒入雞塊翻炒至雞肉發白。
倒入開水,沒過蔬菜。
炖至蔬菜稍綿軟時倒入适量椰漿和咖喱塊,兩人份的放兩塊,關小火讓咖喱融化。
炒至濃愁,咖喱開始冒小泡時關火。
米飯裝盤,咖喱澆在米飯周圍,西蘭花點綴。
加入椰漿後就可以吃了。