『 皮蛋和豆腐曆來屬于經典搭配，可以涼拌，可以拿來做湯。今天無意中又替它們二位找到一個最佳“伴侶”：菠菜······預知詳情如何，且聽俺下文細細道來。 』
▼ 皮蛋嫩豆腐菠菜湯。 這個湯的營養價值我就不多介紹了，大家肯定比我更懂。做法簡單做個歸納。第一步：熱鍋冷油煸香蒜粒後将切好的皮蛋塊入鍋，炒一兩分鐘，炒香它，然後再加開水進去煮湯，這樣做是一個訣竅，因為煮出來的皮蛋湯比較濃白哦！第二步：加水後把嫩豆腐塊入鍋，蓋上鍋蓋大火煮三分鐘左右。第三步：洗幹淨的菠菜入鍋煮半分鐘，加鹽調味即可。
▼ 大蒜炒豬肚。 自己鹵的豬肚，每次炒出來都格外香，特别有成就感。
建議好友們去菜場買菜的時候，遇到新鮮的豬肚可以拿下，自己回來處理雖然麻煩一點，但是真的很有成就感。方法不難，就是略微費點時間，您可以點藍色字參考我之前寫過的菜譜：豬肚土雞湯，香飄十裡，美味滋補還養胃
▼ 清蒸野生小黃魚。 嫩豆腐一樣的口感，來自青島。
▼ 恩施麻辣臘腸。
▼ 清炒上海青小白菜。
『 誰說上了四十就不勇 四十歲就像一條活龍 』
感謝您關注：江城潮爸。 其實關不關注并不重要，我是一個全職家庭煮夫，但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼籲身邊的朋友，包括網友們，在時間允許、條件允許的前提下，盡量選擇回家吃飯，少吃外賣。這是我的真心話。當然了，我個人的力量太過于渺小，這種呼籲聲能夠聽到并願意接受的好友，真的是緣份。
不管怎麼說，但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜，能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。更多家常菜做法，在我的私人菜譜（搜：江城潮爸美食會）裡還有幾百道，如果找不到相關菜的做法，您也可以随時發個私信給我，一定知無不言。
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