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菜包子啥菜好吃呢
菜包子啥菜好吃呢
更新时间:2024-11-15 16:00:18

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菜包子啥菜好吃呢(菜包子的絕味秘籍)1

菜包子啥菜好吃呢

我這次用的是自發面粉,好處是節省了配孝母粉的麻煩(有時候孝母粉的用量控制不好會導緻面粉發酵的狀況) 取适量面粉,溫水開始和面,稍微軟一些,這樣發的比較好,蒸出來的包子賣相也好 和成這樣的面團靜置在室溫30℃的房間兩小時,有利于發酵, 發酵好的面團有蜂窩網 開始揉面,切成一小段備用 白菜,粉絲清洗後晾幹,切碎加入鹽,香油,蔥花,十三香攪拌均勻待用 擀成面皮将菜餡放入捏折封口,靜置15分鐘,冷水上鍋蒸四十分鐘 好啦,可以開吃了 無水印,一人食,夜宵,晚餐,午餐,早餐,鍋具,蒸鍋,主食,包子
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