菜包子啥菜好吃呢?,我來為大家科普一下關于菜包子啥菜好吃呢?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
菜包子啥菜好吃呢
我這次用的是自發面粉,好處是節省了配孝母粉的麻煩(有時候孝母粉的用量控制不好會導緻面粉發酵的狀況)
取适量面粉,溫水開始和面,稍微軟一些,這樣發的比較好,蒸出來的包子賣相也好
和成這樣的面團靜置在室溫30℃的房間兩小時,有利于發酵,
發酵好的面團有蜂窩網
開始揉面,切成一小段備用
白菜,粉絲清洗後晾幹,切碎加入鹽,香油,蔥花,十三香攪拌均勻待用
擀成面皮将菜餡放入捏折封口,靜置15分鐘,冷水上鍋蒸四十分鐘
好啦,可以開吃了
無水印,一人食,夜宵,晚餐,午餐,早餐,鍋具,蒸鍋,主食,包子