蹄髈怎麼做清湯好吃?材料：蹄髈700g，海帶結500g，鹽适量，水适量，豬肝适量，姜适量，蔥适量，今天小編就來說說關于蹄髈怎麼做清湯好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蹄髈怎麼做清湯好吃
材料：蹄髈700g，海帶結500g，鹽适量，水适量，豬肝适量，姜适量，蔥适量。
蹄髈，海帶結，姜和豬肝備好。
蹄髈洗淨，放高壓鍋加足量的水，先壓熟。
蹄髈上的皮和豬肝洗淨切塊。
海帶結拆開，切成片，備好。
蹄髈炖熟後，将海帶，肉皮和豬肝一起放入湯中，加鹽，加生姜，繼續炖10分鐘就可以了。盛入碗中後撒蔥花。
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