腌香菜的方法?把香菜,擇好洗淨香菜粗纖維少,那些覺得老的莖葉可以留下來,香菜根也可以留着,隻把發黃的葉片摘掉就可以了香菜根腌制後,有嚼勁兒,清脆好吃，現在小編就來說說關于腌香菜的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
腌香菜的方法
把香菜,擇好洗淨。香菜粗纖維少,那些覺得老的莖葉可以留下來,香菜根也可以留着,隻把發黃的葉片摘掉就可以了。香菜根腌制後,有嚼勁兒,清脆好吃。
認真地清洗幹淨,然後吊起來晾幹水分。準備好所用的配料,香菜本身有獨特的香味,不必用太多的調料。準備些幹椒末,花椒姜片,蒜瓣就可以了。按照自己的需求斟酌,選用。實際上直接用鹽腌制香菜就很好。
把晾幹水分的香菜切成段,然後加鹽加入調料,拌勻。香菜含水量并不大,拌好料就可以裝入幹淨的壇子裡。千萬别腌制5六個小時後,再用清水沖洗。這樣會使雜菌進入香菜,用清水沖洗後,進入的生水容易使香菜腐爛。香菜本身有殺菌的作用,隻要保持鮮活,裝入壇子裡,就不容易變質。
拌好料的香菜裝壇時要勁壓緊,因為香菜還是鮮活的,蓬松,如果不擠壓緊的話,空氣進入太多也容易爛。準備一個合适的木棍,洗淨後使勁搗,裝緊了就可以。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
