榴蓮殼和鲫魚熬湯做法?食材：榴蓮芯3-4個，鲫魚1條，生姜、食用油、鹽适量，今天小編就來聊一聊關于榴蓮殼和鲫魚熬湯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
榴蓮殼和鲫魚熬湯做法
食材：榴蓮芯3-4個，鲫魚1條，生姜、食用油、鹽适量。
做法步驟：
（1）榴蓮肉吃完了之後，取出榴蓮心，用清水沖洗幹淨備用。
（2）準備鲫魚一條，大約500克，如果是小條鲫魚，就用2～3條。
（3）鲫魚宰殺，去内髒，洗淨，用适量鹽腌制20分鐘，準備三片生姜。
（4）鍋裡倒适量油，大火燒熱 ，加一點點鹽。
（5）放入鲫魚煎至兩面金黃。
（6）注入适量清水，放入姜片，加蓋炖煮。
（7）大火炖煮10分鐘後，湯色奶白，轉入砂鍋中，放入榴蓮心，蓋上蓋子，大火燒開，小火繼續煲40分鐘。
（8）炖好後加入一點點鹽，關火，即可。香味撲鼻，湯色誘人。
（9）吃的時候喝湯吃鲫魚肉，棄榴蓮心。
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