牛肉是酸性還是堿性?牛肉是酸性食物，好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物，今天小編就來聊一聊關于牛肉是酸性還是堿性?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉是酸性還是堿性
牛肉是酸性食物，好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。
動物的内髒肌肉脂肪蛋白質五谷類因含硫(S)磷(P)氯(Cl)元素較多在人體内代謝後産生硫酸鹽酸磷酸和乳酸等，他們是人體内酸性物質的來源；而大多數菜蔬水果海帶豆類乳制品等含鈣(Ca)鉀(K)鈉(Na)鎂(Mg)元素較多在體内代謝後可變成堿性物質。
牛肉不是寒性，也不是是熱性，牛肉性微溫，人有七經，牛肉入脾經，有健胃益氣之功，壯筋骨之效。與羊肉相比，其溫和很多很多，羊肉多食易激惹舊病複發，但也有個體差異，一些人不發舊病，一些人容易引發；豬肉性微寒，入脾胃經，潤腸生津，但多食易生濕氣多痰。
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