黑米具有非常豐富的營養,脂肪、蛋白質的含量低,同時還含有豐富的維生素B和維生素E,還有相當多的鉀、鎂、鐵,是一種不可多得的減肥佳品,那麼就來看看怎麼用黑米減肥吧!
黑米減肥優勢:飽腹、營養、安全
黑米用來減肥,其優勢是十分明顯的。首先黑米煮成粥之後口味不錯,可接受性良好,加少許鹹菜絲,吃起來就感覺像正常的一餐。而且由于粥中90%以上是水分,能量甚低,喝兩碗也不可能吃過量。同時,黑米屬于糙米,它的纖維較高,飽腹感較強,吃了黑米粥之後,較吃同樣數量的白米飯不容易感覺饑餓。
在營養方面,黑米也有不少的優勢。它含有充足的碳水化合物,蛋白質數量略低,但質量比其他糧食好一些,脂肪很低,但米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E,除了B12之外的B族維生素含量豐富,還有相當多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。
此外,黑米減肥法體重下降速度不如蛋白質減肥法快,但比較穩定,而且不易反彈。安全性也較高,兩周内不會帶來不适反應。
小編提醒:補充多種蔬菜
但無論黑米減肥多有效,一種食物如果天天吃、頓頓吃,也難免會食欲日益下降,任何一種天然食物都沒法提供人體所需要的全部營養。
如黑米不含有維生素C和維生素B12,也沒有維生素AD,鈣含量很是不足。所以,如果吃黑米粥減肥,建議補充多種蔬菜,特别是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜,并多做戶外活動。
蔬菜烹調時隻要少放油或者做成香油涼拌即可,并不會增加發胖的危險。
此外,最好能補充鈣片和其他複合營養素丸。如超過半個月使用這種方法,還需要增加低脂的蛋白質食品。
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