怎麼用電飯煲做出蛋糕?在家想吃蛋糕，但是沒有烤箱怎麼辦，就用電飯煲做一個吧首先準備做蛋糕需要的材料：雞蛋四個，牛奶50g，玉米油50g，白糖60g，面粉100g，今天小編就來聊一聊關于怎麼用電飯煲做出蛋糕?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼用電飯煲做出蛋糕
在家想吃蛋糕，但是沒有烤箱怎麼辦，就用電飯煲做一個吧首先準備做蛋糕需要的材料：雞蛋四個，牛奶50g，玉米油50g，白糖60g，面粉100g。
第一步，把四個雞蛋的蛋清蛋黃分離出來。
第二步，在蛋黃裡加入所有牛奶、玉米油和面粉攪拌均勻。
第三步，将雞蛋清打發，打發期間白糖分三次加入，打到筷子直立不倒或者倒扣過來不會流出來就行了。建議用打蛋器打發蛋清，否則你會非常累的。但是如果沒有打蛋器的話，建議用吃火鍋時用的那種小漏勺，親測有效，但可能就是需要打好一會時間，我是用漏勺打了一個小時左右才成型。
第四步，将打發好的蛋清少量多次地加入到蛋黃裡，攪拌均勻。
第五步，在電飯煲内部刷油防止蛋糕粘住，然後将攪拌好的面糊倒進電飯鍋裡。正常蒸煮大概20分鐘左右就可以了。，如果電飯煲上有蛋糕功能鍵的話可以直接按那個鍵。
好了之後把電飯鍋倒扣過來，蛋糕就出來啦。
大家打蛋應向一個方向打那樣才能打發的，第四步也應該注意别向一個方向調，應該上下調的，不然會變稀的。
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