蟹黃的吃法大全?做法步驟1、準備3個鹹鴨蛋，我來為大家科普一下關于蟹黃的吃法大全?以下内容希望對你有幫助!
蟹黃的吃法大全
做法步驟
1、準備3個鹹鴨蛋
2、嫩豆腐一塊
3、嫩豆腐切小塊。鍋裡放入适量水，少量鹽，水燒開後倒入豆腐塊。煮至起泡，撈水瀝幹水備用
4、把鹹鴨黃蒸熟，趁熱用勺子背把鴨蛋壓碎，越碎越好
5、鍋内放少許油，倒入鹹鴨蛋黃碎，用中小火炒勻，直至出香味起泡沫
6、加入豆腐塊，輕輕翻炒均勻
7、倒入濕澱粉勾芡，翻炒均勻至濃稠
8、最後調入适量鹽，出鍋後撒些蔥末即可
9、一道鮮嫩美味的蟹黃完成！
小貼士
這裡用的鹹蛋黃是海鴨蛋腌的鹹蛋黃，蛋黃偏紅，做出來顔色更誘人
心情故事
這道菜美其名曰:蟹黃豆腐，鮮嫩美味又營養。但不用真用上蟹黃，改用鹹蛋黃代替。鹹蛋黃可是平民的蟹黃喲。個人訂閱号“娜家後院”，不定時推出一些海味菜譜，感興趣的話可添加關注哦
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