酸辣肉絲湯的做法?先将幹木耳放水等待泡軟後洗淨切絲，随後把肉切成薄片（剛從冰箱拿出來的有點硬比較好切），肉切完之後，把生姜、大蒜切丁，辣椒、蔥切小段後備用準備生火 ，下面我們就來聊聊關于酸辣肉絲湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
酸辣肉絲湯的做法
先将幹木耳放水等待泡軟後洗淨切絲，随後把肉切成薄片（剛從冰箱拿出來的有點硬比較好切），肉切完之後，把生姜、大蒜切丁，辣椒、蔥切小段後備用。準備生火。
開火，鍋預熱後倒入菜籽油，然後放入切好的生姜、大蒜，進行煸炒後放入肉片（之前有先把肉片焯過水），用大火翻炒，之後撒入适量的鹽和雞精（按個人口味放調料哦），随後把切好的黑木耳、辣椒段放入鍋中一起大火翻炒。
最後倒入适量的醋和一勺老幹媽，并倒入一大碗水，大火燒開後就可以起鍋啦。（因為自己口味比較重，所以嘗了味道後又加了點鹽，辣椒醬）
一人份的酸辣肉片湯就成啦，酸辣開胃。
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