有一種蔬菜讓人愛憎分明。香菜作為一種常見的蔬菜因其濃郁香氣而被廣泛用于中式菜肴中,但也正是它獨有的香氣令許多人表示“接受無能”,與喜愛香菜的群體成水火不容之勢。但其實水與火并不如大家印象中那般完全對立,火鍋的香菜蘸料、麻辣燙提鮮的香菜也讓許多平時不吃香菜的朋友紛紛“打臉”,而水與火這兩種物質在烹饪上的運用更是相得益彰,格蘭仕D25蒸烤箱就是其中一個例子。
蒸,是除白灼以外最直接利用水進行烹饪的方式,也是極具中國特色傳統烹饪技法,自下而上的蒸汽對流加熱是傳統蒸制沿用數千年的加熱方式。為還原這一汽流運動路徑,格蘭仕D25蒸烤箱采用下沉式蒸發盤,僅需8秒自下而上的100%沸騰蒸汽即可充滿爐腔,實現對流式立體蒸制,搭配40-100℃的自由式調溫,無論是面點發酵、菜品保濕還是原味鮮蒸,格蘭仕D25蒸烤箱都可滿足你不同的口腹之享。
若說水對“蒸”的影響還算間接,那“烤”則稱得上是火的直接應用了。在格蘭仕D25蒸烤箱中“蒸”與“烤”隻需簡單操作即可随意切換。格蘭仕D25蒸烤箱上下均科學分布着光波烤管,高熱量的垂直式籠罩,對于相對難熟的肉類都能以滲透的方式令其“表裡如一”。
蒸烤烹饪一機集成不算“水火相融”?格蘭仕D25蒸烤箱的蒸汽嫩烤便是毫無争議的将兩種不同的烹饪屬性結合得淋漓盡緻。在常規烘烤模式中加入适量蒸汽,在保證食物熟度均勻的同時力求外焦裡嫩的誘人口感。
2005年以來,格蘭仕不僅深入鑽研烘烤技術,更在率行業之先發明電蒸爐後,利用微蒸烤産品的全産業鍊優勢,從用戶實際使用體驗出發設計與研發多種品質生活方案。作為微蒸烤領域龍頭品牌,格蘭仕正秉持着“努力,讓顧客感動”的宗旨,為全球用戶輸送更健康、更多元的美味新體驗,并以此開啟“微蒸烤”新紀元。
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