金針菇和生蚝怎麼做?食材：生蚝150克、金針菇200克、肥肉100克、洋蔥100克、蒜末40克、小米辣适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、蔥花适量，下面我們就來說一說關于金針菇和生蚝怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
金針菇和生蚝怎麼做
食材：生蚝150克、金針菇200克、肥肉100克、洋蔥100克、蒜末40克、小米辣适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、蔥花适量。
首先來做蒜蓉調料，熱鍋下油，然後把蒜蓉放到鍋中，加小米辣末翻炒一下。
加1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖蔥花翻炒入味一下，熄火備用。
用一個砂鍋，然後放肥肉片進去，煎至肥肉變成焦黃色，然後下洋蔥進去翻炒變軟。
鋪上金針菇，再把生蚝倒進去。
把蒜蓉調料鋪到面上，蓋上蓋子大火煮5分鐘左右。
然後打開，撒上蔥花就可以出鍋了。
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