毛肚百葉是一個東西嗎?毛肚和牛百葉是同一種食材的不同名稱，都是指牛肚 ，下面我們就來聊聊關于毛肚百葉是一個東西嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
毛肚百葉是一個東西嗎
毛肚和牛百葉是同一種食材的不同名稱，都是指牛肚。
牛是食草的反刍動物，其胃的肌肉層比較多，而且表面有很密的細狀凸起。廣東地區可能比較注意其肌肉層，稱之為“牛百葉”，北方不少地區比較注意其表面凸起，稱之為“毛肚”。
毛肚，指牛的瓣胃，俗稱牛百葉。毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。
毛肚百葉是一個東西嗎
更新时间：2024-10-04 17:21:01
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