蘿蔔湯蘿蔔要焯水嗎?不用焯水；因為蘿蔔裡面的一些維生素物質不耐高溫，焯水之後不利于營養的吸收，但是也有很多人受不了白蘿蔔的辛辣味，這是可以準備一點開水，将切好的蘿蔔用開水燙一下食用，我來為大家科普一下關于蘿蔔湯蘿蔔要焯水嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蘿蔔湯蘿蔔要焯水嗎
不用焯水；
因為蘿蔔裡面的一些維生素物質不耐高溫，焯水之後不利于營養的吸收，但是也有很多人受不了白蘿蔔的辛辣味，這是可以準備一點開水，将切好的蘿蔔用開水燙一下食用。
白蘿蔔如果需要焯水，時間最好不要超過20秒。白蘿蔔是可以直接生吃的，所以做白蘿蔔的時候可以焯水也可以不焯水，但是有一些腸胃不好的人可能不适合直接食用生蘿蔔，這個要根據自己的需要來定。
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