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炒河粉

更新时间：2025-04-02 12:33:46

炒河粉?河粉用溫水浸泡；将雞蛋磕在碗裡，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用；，現在小編就來說說關于炒河粉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒河粉

河粉用溫水浸泡；

将雞蛋磕在碗裡，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用；

姜洗淨切絲，蒜苗切段；

鍋内放底油，可稍放多些，油燒熱後，放入姜絲炒出香味後；

加洋蔥，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉劃散；

放入紅蘿蔔絲炒至稍軟，放入醬汁，最後下蔥段、炒好的雞蛋炒勻；

放入雞精炒勻即可。

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