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韓國炸醬面怎麼做好吃
用料:五花肉,春醬,洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,土豆,姜,糖,生抽,拉面。
鍋裡放兩大勺油燒熱。
将适量的春醬放鍋裡,中火不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調味,關火後盛出備用。
五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿蔔分别洗淨去皮切成小丁,黃瓜切絲備用。
另起鍋放油,油熱後,将五花肉放入煸炒。
煸出肥油後,放入姜末、洋蔥丁一起煸炒,直到洋蔥變軟。
此時可以将鍋中多餘油倒出,将土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒。
放一小勺生抽調味,所有的蔬菜炒至斷生後。
放入先前炒香的春醬。
中小火不斷慢慢翻炒10分鐘,即可關火出鍋。