肉圓子做法?食材：豬肉餡300克、玉米澱粉50克、蔥姜蒜10克、水200克，下面我們就來聊聊關于肉圓子做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
肉圓子做法
食材：豬肉餡300克、玉米澱粉50克、蔥姜蒜10克、水200克。
首先将豬肉餡剁碎，裝盤。
切點姜末。切點蔥，蔥姜放入豬肉餡中，放入蔥姜，放鹽，料酒，五香粉，少許蒸魚豉油，再加些香油，加一些玉米澱粉，在肉餡中分多次加入100克的清水，順着一個方向攪動，再切些油菜放裡面。
水燒至溫熱轉小火下丸子，開大火煮兩分鐘，把上面的浮沫撇掉，放少許鹽，胡椒粉，再放油菜煮30秒，這樣肉丸就做好了。
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