小魚怎麼煎?将小魚去掉鱗和腸子，洗淨備用；将蔥和香菜、幹辣椒洗淨備用，姜去皮洗淨切好備用，下面我們就來說一說關于小魚怎麼煎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小魚怎麼煎
将小魚去掉鱗和腸子，洗淨備用；将蔥和香菜、幹辣椒洗淨備用，姜去皮洗淨切好備用。
在鍋中放入适量菜籽油。
将小魚放入鍋中，兩面煎至金黃後盛起來備用。
在鍋中的底油中加入切好的姜沫。
加入一勺豆瓣醬，炒出香味。
加入适量水。
将煎好的小魚倒入鍋中。
加入适量食鹽。
加入切好的香菜和蔥花。
将香菜煮好後加入适量雞精。
起鍋，美味的小魚就煎制好了。
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