炒烏冬面的做法大全?做法一用料：烏冬面、青椒、洋蔥、瘦肉、澱粉适量、醬油适量、料酒适量，我來為大家講解一下關于炒烏冬面的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
炒烏冬面的做法大全
做法一
用料：烏冬面、青椒、洋蔥、瘦肉、澱粉适量、醬油适量、料酒适量。
青椒，洋蔥切絲，肉切絲拿澱粉和醬油料酒腌一會兒。油燒熱，花椒炸熟，撈出，下肉絲，炒至變色即可。留底油炒洋蔥和青椒，混入肉絲，再加入烏冬面。炒熟就可以了。
做法二
主料： 烏冬面、卷心菜半顆、洋蔥、金針菇、醬油适量、黑胡椒适量。
烏冬面開水煮2分鐘，撈出放一點植物油拌勻。午餐肉切成細條，卷心菜和洋蔥切成絲，金針菇切段。起油鍋下午餐肉，中火煎至表面稍硬，撈出。油鍋下洋蔥煸出香味後放入卷心菜炒至變軟，加入烏冬面翻炒。加入生抽和老抽（根據自己的喜好，喜歡顔色深的多加老抽，喜歡顔色淡的少加老抽），放入些許黑胡椒末。最後入午餐肉和金針菇，翻炒半分鐘後起鍋。
做法三
用料：烏冬面、火腿、芹菜、胡蘿蔔。
烏冬面煮熟取出備用，火腿切絲，芹菜洗淨切段、胡蘿蔔去皮洗淨切成絲。鍋裡油熱加入胡蘿蔔絲翻炒至變軟。加入芹菜，火腿翻炒一下。加入煮好的烏冬面翻炒，如果太幹，沿着鍋邊淋入少量開水。加點味極鮮醬油，鹽調勻出鍋即可。
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