農民回鄉創業搞種植的項目比較多，各種各樣的農作物讓農民有些眼花缭亂，如何挑選好行情好收益高的作物是很關鍵的。現在農民主要種植的作物多半是水果和蔬菜，市場需求大，賣得也更快，這是他們的優勢，但是從另外一方面來講，水果和蔬菜的收益并不是特别高，碰到不好的行情，反而會出現滞銷。筆者今天為大家介紹的這種作物，在廣東有很多人種植，種2年就可采收，畝産7000斤，民間常用它煲湯，這種作物就是五指毛桃。

第一次聽到五指毛桃名字的人，總會覺得它是桃子中的一個特殊品種，作為水果吃，味道應該不差。實際上五指毛桃和桃子根本就不搭邊，是兩種完全不同的作物。五指毛桃的葉子很特殊，尤其是葉片形狀，有5個鋸齒，而果實的形狀很像平時見到的桃子，所以人們才為它起了這樣一個名字。五指毛桃的果實其實并不能吃，果肉特别少，上邊還有很多的絨毛，口感也很差強人意。

其實五指毛桃最有價值的部分就是它的根，五指毛桃根是一種藥材，入藥曆史很久，價值也比較高，在藥材市場上有比較大的需求。和其它的藥材不同，五指毛桃隻需要種2年的時間就能采收，種植周期比較短，産量也非常高。一般農民種植五指毛桃的密度是很大的，一畝地能夠種上将近2000棵，再加上它的根部很有重量，到了收獲的時候，一棵，五指毛桃的根部能夠達到3至4斤，算下來畝産能夠達到7000斤左右。

除了可以入藥以外，五指毛桃根還是比較有名的煲湯材料，民間經常用它來煲湯，尤其是廣東地區，人們酷愛五指毛桃，幾乎家家戶戶都會備些。廣東人最喜歡用五指毛桃和豬骨配在一起，湯汁清香解膩。五指毛桃豬骨湯細細品嘗，能夠感受到一股椰子的香味，同時還帶有豬骨湯濃郁的口感，簡直就是人間美味。

其實用五指毛桃來煲湯不僅能夠提升菜肴的味道，還能夠提高菜肴的營養，具有食療的功效。五指毛桃能夠潤肺健脾，去除濕氣，用它煲出的湯功效很高。目前五指毛桃在廣東非常受歡迎，所以當地種植的農民也比較多。現在正是4月份，也是種植五指毛桃的時間，此時五指毛桃苗子非常熱銷，農民種植的熱情也很高，因為五指毛桃的種植密度高，所以苗子的需求量也特别高。

因為五指毛桃能夠用來煲湯，所以在調料方面是很有市場的，再加上市場上賣的都是晾幹的五指毛桃根，儲存時間更長，放在家裡一兩年都沒問題。市場上的五指毛桃品質參差不齊，挑選也是很有講究的，一般盡量選擇比較細的，有效成分會更高，購買時還要聞一下味道，品質好的五指毛桃會有濃郁的椰香味，很好辨别。

五指毛桃還能夠用來入藥，這也為農民增加了銷售途徑，總體來講，五指毛桃在酷愛煲湯的廣東地區很有市場。但其他省份就不一定那麼受喜愛了，若是其他省份的農民朋友想要種植，還需考慮銷路問題。你有沒有見過五指毛桃呢？有沒有喝過用它煲的湯呢？