牛胸肉做法?材料：牛胸肉，鹽，胡椒,橄榄油，胡蘿蔔,芹菜1根，大蒜1頭，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水，我來為大家科普一下關于牛胸肉做法?以下内容希望對你有幫助!
牛胸肉做法
材料：牛胸肉，鹽，胡椒,橄榄油，胡蘿蔔,芹菜1根，大蒜1頭，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。
将牛胸肉用鹽和胡椒腌制。
厚底鍋中放油，将腌制好的牛胸肉放入鍋中，将其四周都煎制上色。
接着在鍋中放入切成大塊的胡蘿蔔和芹菜。
将1整頭大蒜對半切開放入鍋中。
接着在鍋中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入現磨的肉豆蔻粉。
鍋中加水來炖煮牛肉。
将鍋中的湯汁燒開，蓋上蓋子。連同鍋子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4個小時。
這樣制作的牛肉會非常酥軟。将制作好的牛肉取出切片即可。夾在三明治裡或者配烤土豆食用都非常好。
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