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秋冬季節吃什麼補氣血
秋冬季節吃什麼補氣血
更新时间:2024-09-29 01:27:47

時光易逝,歲月易老。

女人這一輩子,彈指一揮間,少女的臉上經過時間的沉澱也已布滿滄桑和皺紋,這些都是為了家庭、為了工作留下的印記。

秋冬季節吃什麼補氣血(入秋後建議女人)1

但是女人又是天生愛美的,與其花大價錢買保養品,不如從日常飲食和運動入手,省錢省心又安全,輕輕松松就能保持健康、年輕的狀态。

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下面給大家分享“3菜3湯”,滋補養生補氣血,勝過高價保養品!

【西芹拌核桃】

核桃是有名的補腦佳品,經常食用核桃對大腦記憶力有一定的加強作用。還可以幫助女人舒緩情緒,預防抑郁症,緩解因壓力過大而導緻的不良情緒。

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1、一把西芹,處理幹淨切成菱形塊;半個紅椒切成菱形塊,放在一起。

一把核桃仁,放盆中備用。幾顆大蒜,切成蒜末,放入盆中。

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2、起鍋加适量清水,放一勺食鹽、少許植物油,水開後,下入西芹和紅椒,焯水30秒,撈出控水拔涼,放入盤中備用。

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3、另起鍋倒入食用油,把核桃仁涼油下鍋,開中小火,用勺子不停地翻炒,炒至核桃仁酥脆,大概需要30秒左右,炸酥以後倒入漏勺中控油。

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4、取一個拌菜盆,倒入蒜末,加入食鹽、味精、白糖、白醋、香油各适量,倒入西芹和紅椒,攪拌幾下,再倒入核桃仁,颠盆拌勻,使調料和食材充分融合。

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然後裝入盤中,即可上桌食用。

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【爆炒豬肝】

豬肝含有豐富的維生素,女人吃豬肝一般有排毒美容、養氣血等功效。不過豬肝裡的脂肪含量較高,本身較肥胖的人盡量少吃。

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1.半斤豬肝,切成薄片,淘洗幹淨後放入盆中,加食鹽、白糖、老抽各适量,抓拌均勻,再加适量玉米澱粉,抓勻備用。

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2.一把蒜苔,切成3厘米長的段,半個紅椒,切成條,生姜切成姜粒,大蒜切成蒜片,小米泡椒切成小片,一起放入盆中。

3.準備一個小盆,加入料酒、香醋、生抽、白糖、雞粉、胡椒粉各适量,加入老抽幾滴調色,再加入一勺玉米澱粉,攪拌均勻。

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4.起鍋加一勺食用油,油溫至4成熱時倒入豬肝,用勺子翻動幾下,再倒入紅椒和蒜苔,滑油15秒,倒出控油。

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5.鍋内留少許底油,放入姜蒜和小米泡椒,炒出蔥香味以後,加入适量豆瓣醬,翻炒化開,倒入豬肝和配菜,再倒入料汁。

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開大火快速翻炒10秒鐘,美味即成,盛入盤中,即可上桌食用。

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【糯米紅棗】

紅棗中含有的營養成分對女性有很大益處,維生素C能促進膠原蛋白合成,維生素B補氣益血,經常感到手腳冰涼的肝脾虛弱者,也可以吃紅棗緩解。

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1、準備一把紅棗,把棗核去掉,放一旁備用。

糯米粉放入盆中,加适量清水,先攪成面絮,再揉成面團,放入适量白砂糖,全部揉進糯米團裡面。

再取一小塊糯米面團,塞到紅棗裡面,全部這樣做好後,放入盤中備用。

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2、起鍋燒水,水開後,放上篦子,把糯米紅棗放上去,蓋上鍋蓋,開大火蒸5分鐘左右。

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3、先切一下黃瓜片和聖女果,放在盤中裝飾。五分鐘後掀開鍋蓋,取出糯米紅棗,再擺入盤中。

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4、另起鍋,加半勺清水,加入白糖30克,橙汁、 番茄沙司各10克,攪拌化開,再勾入少許水澱粉,淋入一點明油,熬制糖汁濃郁時,即可關火起鍋。

最後把熬好的糖汁均勻地澆在糯米紅棗上面,再撒上少許白芝麻用來點綴。

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【滋補雞湯】

雞湯的營養價值很高,女性常喝雞湯能夠滋補氣血,提高機體免疫力,很多病人也會選擇用雞湯來補養身體。

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1.兩個雞腿,洗淨後斬成小塊,生姜切成姜片,大蔥切成馬蹄片,胡蘿蔔半個切成滾刀塊。紅棗、銀杏仁、木耳各适量。

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2.起鍋燒水,倒入少許料酒去腥,水開後下入雞塊,焯水2分鐘左右,倒出控水。

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3.另起鍋添入少許食用油,放入大料和蔥姜,再倒入雞塊,用勺子翻炒幾下,加入少許料酒,添入适量清水。

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4.再下入胡蘿蔔,蓋上鍋蓋,大火炖煮15分鐘左右,時間到,下入木耳,紅棗,銀杏仁,繼續炖煮5分鐘,然後加入食鹽、胡椒粉、味精各适量。

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5.化開調料,撇去浮沫,撈出八角,繼續開大火煮1分鐘即可關火起鍋倒入盆中。再淋入少許芝麻油,放上2朵香菜點綴,美味即成。

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【銀耳枸杞湯】

銀耳是一種溫和性食物,富有天然植物性膠質,女人經常食用銀耳可以使皮膚變得更加細膩光滑有光澤,更顯年輕。

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1.銀耳提前半小時用涼水泡發,洗淨以後擠幹水分,切成小朵,放入盆中,再放入一小把紅棗備用。

一小把枸杞子,放水盆中,浸泡5分鐘

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2.準備一個砂鍋,添入适量清水,倒入銀耳和紅棗,放入冰糖一小把,蓋上鍋蓋,水開後改成小火,炖煮40分鐘。

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3.40分鐘過後,倒入枸杞,蓋上鍋蓋焖5分鐘,5分鐘過後關火起鍋,再把炖好的紅棗銀耳倒入湯盆中,美味即成。

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【山藥紅豆粥】

從中醫上說,紅豆可以補氣益血,健脾養胃,女性經常食用紅豆可以改善月經紊亂的症狀,還能祛除體内濕氣,有效地調理身體。

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1、适量紅豆,洗淨後放在水盆中浸泡2小時。6個紅棗放入盆中,加入适量清水浸泡。

半根山藥,削去外皮,切成滾刀塊,放入碗中,加入适量的清水。

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2、砂鍋裡面加适量清水,大火燒開,水開後下入紅豆,攪拌幾下,小火煮30分鐘。然後倒入山藥和紅棗繼續煮10分鐘。

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3、放入5粒冰糖,用勺子攪拌,小火煮5分鐘,等冰糖全部融合,關火,裝到碗中。

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适合女人吃的菜譜已經分享結束,希望廣大女性朋友别隻顧着丈夫孩子,先愛自己才能更好地愛家人。

各位男性朋友們也要學會關愛妻子,學會這6道菜,做給老婆吃,夫妻感情甜如蜜!

(第一名廚)

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