泡腳豬肝的做法?材料：豬肝，泡姜，泡海椒，大蔥，鹽 味精，嫩肉粉各适量，我來為大家科普一下關于泡腳豬肝的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
泡腳豬肝的做法
材料：豬肝，泡姜，泡海椒，大蔥，鹽 味精，嫩肉粉各适量。
豬肝洗淨切片，放适量的鹽、味精、嫩肉粉，加少量清水拌勻，腌五分鐘。
泡姜切片，泡海椒切粒，大蔥洗淨切段。
炒鍋燒至冒煙後，倒油，油溫七成熱時将火調小一點，倒入腌好的豬肝迅速翻炒至斷生後撈起（炒豬肝時一定要快，時間炒久了豬肝就不嫩了）。
倒入泡姜泡海椒炒香後，将豬肝倒入翻炒均勻，放大蔥段翻炒兩下，關火，起鍋。
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