家庭版香辣蟹做法?放2勺面粉或澱粉+2勺黃酒+1個雞蛋），今天小編就來聊一聊關于家庭版香辣蟹做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
家庭版香辣蟹做法
放2勺面粉或澱粉+2勺黃酒+1個雞蛋）。
調稠後，把蟹仔倒進去，繼續調一調。
建議料搞的厚點，面粉可以稍微多放點。這樣等下煎蟹的時候肉不會散架，腌制半小時以上。
熱油鍋（油要舍得放)把蟹仔表面都煎成金黃色即可。
煎好了，香辣蟹的一半工程完工。
倒入年糕，中火煸炒燒1分鐘。
關煤氣，然後把之前煎好的蟹倒進鍋裡，再次調一調。蟹就讓它這麼浸着，這樣吃起來入味。
把準備好的黃瓜和雞毛菜一起放鍋裡和蟹溫熱，就OK了。
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