小米是我們平時日常生活中經常見到的一種食材，其營養價值豐富，我們見得最多的就是小米粥了，家裡肯定會經常熬小米粥喝吧。而且對于胃不好的人來說更是需要小米粥來養胃。那小米除了熬粥之外還有什麼做法呢？小米鍋巴相信大家都吃過吧，口感很棒，鹹鹹的味道加上嘎嘣脆的口感，好吃到讓人停不下來。在家追劇的時候搭配上一袋鍋巴，那種感覺非常棒。
雖然超市買的鍋巴非常好吃，但是口感有點鹹，而且還有很多添加劑，常吃的話對我們的身體是不利的。那麼今天我就來教給大家我在家制作鍋巴的步驟和方法，鹹香酥脆，感覺和超市買的不相上下。而且調料這種可以自己加，幹淨衛生還非常便宜，成本價非常低。做出來的鍋巴可以追劇的時候吃、招待客人的時候吃，餓了當做飯前美食吃，都非常合适。這樣做出來的小米鍋巴麼有任何添加劑，可以放心的小朋友吃，小孩子也非常喜歡這種味道的零食，超級受歡迎。
在家自制小米鍋巴，不比超市賣的差，幹淨衛生還便宜，簡單易學。
所需食材：小米、面粉、澱粉、雞蛋、辣椒面、燒烤面
操作步驟
步驟一
首先取半碗小米淘洗幹淨後加入适量的水浸泡幾個小時。
步驟二
浸泡完畢後将浸泡小米的水倒掉，然後繼續放入适量的水。鍋中放水，燒熱後将小米放在鍋中開始蒸，蒸半個小時左右直至蒸熟即可關火出鍋。
步驟三
在蒸好的小米中打入兩個雞蛋，然後順着同一個方向攪拌均勻，然後往碗中加入小半碗面粉和澱粉，攪拌均勻。
步驟四
攪拌均勻後将小米取出，揉成一個團。然後用擀面杖将其擀成薄餅，用刀切成均勻的小塊。用叉子在小塊上紮上适量的小眼。
步驟五
鍋中放油，待油溫升高至八成熱時将鍋巴放入鍋中開中火開始炸。炸至兩面金黃後即可關火控油出鍋。
出鍋後放入碗中撒上适量的辣椒面和燒烤料就可以吃了，一口一個非常過瘾，還可以根據自己的口味撒上白砂糖，也是非常好吃的。酥脆爽口，關鍵是自己在家做成本非常低而且還幹淨衛生。如果你也想吃的話就趕緊動手做起來吧，家裡有小朋友的也要做做試試，保證小孩子非常喜歡吃。
喜歡小編文章的朋友們，歡迎大家關注、評論、收藏、分享并點贊，謝謝大家的支持！
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
