牛肉怎麼調?材料：牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙、白蘿蔔 350克、香菜1小把切碎、蔥 3-4根切碎，我來為大家科普一下關于牛肉怎麼調?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛肉怎麼調
材料：牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙、白蘿蔔 350克、香菜1小把切碎、蔥 3-4根切碎。
我們先将前9種料用筷子攪拌，一定要沿着同一個方向攪拌，然後放到冰箱裡面進行備用。
我們将白蘿蔔去掉皮，然後切成細絲，在裡面放入一勺鹽，腌制10分鐘左右，然後就是将水分擠出來，切細了。
然後就是将白蘿蔔和香菜末、蔥末都切好了，放到肉餡裡面，沿着同一個方向進行攪拌。
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