清炒藕帶做法竅門?主料：藕帶1小把調料：食鹽适量，姜少許，蒜适量，花椒少許，幹辣椒少許，白糖少許，白醋适量，接下來我們就來聊聊關于清炒藕帶做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
清炒藕帶做法竅門
主料：藕帶1小把。調料：食鹽适量，姜少許，蒜适量，花椒少許，幹辣椒少許，白糖少許，白醋适量。
将藕帶洗淨，表皮難以洗淨的部分用小刀将外皮刮掉，浸水備用，下鍋前斜切成段；
将蒜切末、姜切末，過油幹紅椒用剪刀剪成圈狀備用；
鍋内注油，中小火下幾粒花椒，爆香後撈出，下蒜末、姜末、爆香，轉大火下1中藕帶翻炒，調少許白糖提鮮，加入适量鹽，翻炒均勻，起鍋前噴些白醋，撒上過油幹紅椒圈即可。
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