三款家常莴筍的做法?清炒莴筍：莴筍切細絲，蒜頭切片鍋中燒油，油熱後放入蒜片爆香，放入莴筍翻炒，其間點少量水，大概兩分鐘後放入鹽、味精炒勻，即可出鍋，我來為大家講解一下關于三款家常莴筍的做法?跟着小編一起來看一看吧!
三款家常莴筍的做法
清炒莴筍：莴筍切細絲，蒜頭切片。鍋中燒油，油熱後放入蒜片爆香，放入莴筍翻炒，其間點少量水，大概兩分鐘後放入鹽、味精炒勻，即可出鍋。
涼拌莴苣絲：莴筍切絲後用少量鹽腌5-10分鐘，倒掉多餘的水分。加入适量小蔥末，調入鹽、香油、醋、味精，攪拌即可。
莴筍炒肉：原料：莴苣、五花肉、幹辣椒。五花肉切片備用。莴苣去葉,削皮切片,辣椒切斷,蔥切末。鍋中倒入适量食用油，油熱後放入辣椒5秒後放入五花肉翻炒。待肉絲變色将蔥姜倒入，緊接着倒入莴苣一起翻炒至熟，加入鹽、蔥末、味精調味出鍋即可。
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