作者：從菜鳥到高手的蛻變
用料
荠菜 150g
鮮貝 150g
雞蛋 1個
食用油 适量
鹽 少許
蔥花姜末 适量
做法步驟
1、将荠菜摘除黃葉，浸泡清洗幹淨。這個過程是耗時最長的。
2、開火燒水。浸泡清洗好鮮貝，切好蔥花姜末。
3、水沸後，将荠菜放入熱水鍋中焯半分鐘。
4、撈出放入涼水中浸泡。
5、另燒一壺開水。荠菜放涼再次撈出後擠幹水分，切成1cm長的小段。
6、打散雞蛋液，加入蛋液四分之一量的水，攪拌均勻。
7、炒鍋倒入适量食用油，五成熱時加入蔥姜爆香。
8、倒入荠菜段略微翻炒。
9、根據個人需要加入一大碗開水，開大火等鍋中水沸騰後轉中火。
10、将打散的蛋液轉着圈淋入鍋中。
11、十幾秒後待蛋液凝固後再翻動，倒入鮮貝，再次沸騰，加入适量鹽攪勻即可。
12、裝盤咯！
（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
