“祝各族兄弟姐妹,古爾邦節快樂。”
每年的古爾邦節,我都會精心編輯這樣一條祝福語附加一幅精美的圖片發朋友圈。
因為我想把美好的節日祝福帶給每一個人。祝福會帶來好運,我希望,大家在古爾邦節真的快樂。這種快樂,是見字如面穿越空間形成的心照不宣。
每年的古爾邦節人們都會在清晨宰牲,以新鮮羊肉烹制美味食物,并在家裡擺滿各種點心甜品,宴席随時到來的賓客,至今宰牲已成為節慶的象征。
每年的這一天來臨之前,媽媽們會提前一周甚至一個月開始着手準備過節要用的食材、擺置的蜜餞、糖果,會自己和面炸新鮮的馓子、包爾薩克,會将房子收拾的幹幹淨淨,一塵不染。
就像春節前做大掃除是為了除舊迎新,長輩們會說:“要過節啦,要一個幹淨嶄新的面貌迎接,其實如此一來,在這一年便會順順利利的。”
爸爸們購買要宰牲的肥美羊、鮮美的水果、可口的幹果,還有精緻包裝的糖果。
爸爸媽媽們總是喜歡在幹活時拉上孩子在一旁看、學,小時候不懂事總愛抱怨,長大了才明白,父母是希望等我們成家後,過年時也能有條不紊,不會太手忙腳亂,能過一個幸福充實的新年。
▲圖片來源:@Birnare
到了節日那一天,清早起床,大人們在樓下相互問候之後着手宰牲。宰牲之後,安置好羊肉,便去爺爺奶奶家,他們會用宰好的鮮羊肉炖個美味的羊肉湯,一家人其樂融融的坐在一起享受美食。
第二天就會開啟走親戚模式。這是我小時候最喜歡的部分,和爸爸媽媽一起拜訪鄰居,拜訪親戚,可以吃到每個家準備不同的美食。當然除了美食最令人激動的是會收到很多“壓歲錢”。
記憶再現,好懷念小時候那種無憂無慮的過節的那個自己。随着越來越長大,對節日的渴望越來越激烈,回家團聚的心越按捺不住。每當心裡有種飛回家團聚過節的沖動時,這才恍惚想起來自己是漂泊在外,離家千萬裡,疫情期間不能聚衆等種種不能相聚一堂的因素。
為了使節日不缺儀式感,為了度過更開心難忘的節日,來看看我們如何做到活躍在節日的各個環節裡,然後全新式體驗古爾邦節吧!
一次不想缺席的過節準備
說起這個準備啊,“囤這囤那”應該是最先開始也最具有持續性的準備了吧。
巴旦木、核桃、葡萄幹、哈密瓜幹、大棗等點綴客桌的多種幹果,巴哈利、巴哈拉瓦、娜帕裡勇、手工花式餅幹等永遠無法拒絕的各類糕點,小孩子們愛不釋手的顔色多樣的糖果,媽媽們那可是買了又買,囤了又囤的節日必備好物呀,如果跟着媽媽一起去湊齊這些好物,邊買邊吃的快樂你應該想象到了吧!
在夏天這個豐盛的季節,迎來古爾邦節是一件很幸福的事情,瓜果飄香,各種水果應有盡有,甜度也都是拉滿的。
西瓜、哈密瓜、桃子、香蕉、葡萄,爸爸那可是一箱箱地大方購置,家裡一時間都可以開個小水果店了。還有蘇打水、各種水果汁、酸奶等飲品,在夏日的冰箱裡本就必不可少,在節日前後變得更受歡迎了。
如果跟着爸爸一起打理一下“小水果店”,再給做着馓子的媽媽遞一杯西瓜汁,媽媽應該會很欣慰吧。
桌上要擺放的東西好像差不多囤好了,就來看看過節穿的衣服吧。
不管是媽媽給挑,還是自己去買,買幾件新衣服是對節日的尊重,也是能讓自己開心的一件事了,畢竟誰都不會拒絕新衣裳的。在忙碌中抽身去逛個街,也會很解壓。
過節前一天,全家人可以都動起來大掃除了,家的裡裡外外,各個角落,大小玻璃都被清理得幹幹淨淨,樣式各異的器皿也都被拿出來挨個擦一遍,該洗的衣服洗好,該扔的垃圾也不能留給第二天。
如果你也在這個大掃除的隊伍裡,你可能會發現家裡其實有很多小寶藏是你之前沒注意到的,也可能會不經意間翻到小時候的玩具,那些明明在打掃衛生卻已經陷入聊天和回憶的時候,大家應該都有過的吧。
學習如何擺出豐盛精緻的餐桌
以馓子為中心,幹果、水果、糕點等都被錯落有緻地擺放着,各種美食在節日餐桌上有了獨屬于自己的位置。
每年驚歎于媽媽變出的琳琅滿目的節日餐桌,始于顔值,陷入美食,隻終于贊歎卻沒去模仿過。
每一種美食都有其相應的歸宿,一個個要被裝進不同的玻璃器皿中,再到餐桌上。這下可以跟着媽媽好好學習一下,哪個吃的裝在哪種形狀的器皿中,具體要把它們放在哪個位置。
看看我們是不是也能裝飾出豐盛精緻的節日餐桌,讓美食在各自的崗位上閃閃發光。
△圖片:@MuhtabarZakir
串門如何不社恐
古爾邦節必不可少的串門拜年環節,是現在的社恐朋友們勉為其難的吧。
不僅要去親戚、朋友家還要去周圍的鄰居家裡,互相拜訪是禮尚往來也是節日習俗,所以在那些社死現場來臨之前不如勇敢去沖,掌握主動權。
認不全的七大姑八大姨禮貌地互相問候一下、聊聊近況也許不至于會因叫不出名字而尴尬;來自親友的各種問題也不用非要全部回答,靠一些大概的描述和媽媽的幫忙話題轉移應該就能過去了;面對愛搞氣氛的親戚讓人表演才藝,這就簡單了,放一首歡快的歌,讓小朋友們過來跳舞再拉進來那個親戚,如果你自己會唱會跳那再好不過啦!
約了朋友去哪裡玩
好不容易等到節日放假了,之前和朋友約定的說走就走的旅行是不是也可以安呀。
北疆的自然風光,南疆的人文風情,好像怎樣都看不完也感受不完,但吐魯番火焰山的高溫、伊犁薰衣草的芬芳、橫掃春夏秋冬的獨庫公路、和田夜市和團城的煙火氣、傳統與現代和諧共生的喀什古城、阿勒泰世外桃源般的仙境禾木村……這個古爾邦節,怎樣都值得去體驗一次吧。
此時此刻,你在哪裡過節
在這個最重要的節日裡,不知你身在何處,又與誰在一起,但不論怎樣,都祝你随着古爾邦節的到來,事事順心,遠離煩惱。
如果你與家人在一起,那就祝你好好享受燈火搖曳下的溫馨時光;
如果你與兒時的玩伴在一起,不妨再去一次那老店,拿着愛吃的雪糕,感受一次童年;
如果你與工作相伴,那就祝你高效完成任務,然後美美下班給節日一個悠閑享受的夜晚;
如果你在和你的同學一起,那就不用着急,因為馬上就可以啟程回家了,說不定能抓住節日的尾巴。而且對我們而言,回家後的每一天都是節日,期待便是啦!
總之,祝大家古爾邦節快樂!祝節日的每個環節,都能有你的參與,希望節日因為一切熱烈的行動而充滿了儀式感,而有了你我都想要的節日氛圍。