到吃新鮮花生的季節啦～每年都會做一些五香鹽水花生煮好後吃又鮮又香，煮好之後再曬後又别有一番風味～煮好曬幹再炒～滋溜～口水流下來了今天咱們來看看新鮮花生到底怎麼煮才入味又好吃
By 糖糖食味記
用料
- 鮮花生 1.2kg
- 鹽 5勺
- 八角 5個左右
- 香葉 一把
- 辣椒 1把
- 桂皮 1小把
- 花椒 1把
- 幹果皮 1個
做法步驟
1、将新鮮花生洗淨～瀝幹水分備用
2、加入三勺鹽抓拌均勻
3、腌制三小時左右（這一步可以讓花生煮的時候更好入味哦）
4、準備适量的八角桂皮香葉、幹辣椒、花椒、幹果皮備用
5、鍋内加入适量水，放入我們腌好的花生和準備好的香料
6、煮一小時左右（根據花生大小和成熟度可自己調節時間），之後關火将花生在水内浸泡20到30分鐘（這一步也非常關鍵哦！）
7、裝盤
8、成品
9、成品
10、成品
小貼士
1、花生用鹽腌制三小時左右最好 2、花生煮好後浸泡20到30分鐘，口味更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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