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爆好吃的鹵雞腿

更新时间：2025-02-19 04:04:07

爆好吃的鹵雞腿（鹵小雞腿的美味秘籍）1

By 飄飄楓葉莉莉

用料

小雞腿 7個
鹽，糖，八角粉，花椒粉，辣椒，桂皮，醬油，姜末，蒜末，老酒适量
花椒，小茴香适量
姜，三片蔥1顆
老抽，生抽各兩勺

做法步驟

爆好吃的鹵雞腿（鹵小雞腿的美味秘籍）2

1、雞腿洗幹淨劃兩刀更好入味

爆好吃的鹵雞腿（鹵小雞腿的美味秘籍）3

2、鍋内加适量清水放姜蔥料酒燒開撇去浮沫

爆好吃的鹵雞腿（鹵小雞腿的美味秘籍）4

3、焯水之後洗幹淨

爆好吃的鹵雞腿（鹵小雞腿的美味秘籍）5

4、加所需大料，鹽老抽，生抽姜蔥糖，大火煮

爆好吃的鹵雞腿（鹵小雞腿的美味秘籍）6

5、水開之後轉中火，不要開蓋，煮半個小時左右關火焖最少兩個小時左右入味，也可以過夜更好

爆好吃的鹵雞腿（鹵小雞腿的美味秘籍）7

6、開吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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