糖醋鱿魚卷的做法大全?主料：鱿魚200g 西蘭花200g配料：郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜，我來為大家講解一下關于糖醋鱿魚卷的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
糖醋鱿魚卷的做法大全
花炒鱿魚卷主料：鱿魚200g 西蘭花200g
配料：郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜
做法:1、鱿魚去掉内髒軟骨條（鱿魚爪留着炒别的菜菜），洗淨去掉紅皮，斜劃刀。過油使卷曲，瀝幹油
2、西蘭花洗淨改刀，焯水
3、放底油，加姜蒜爆香，郫縣豆瓣，放入鱿魚卷，烹入料酒，加西蘭花翻炒，加鹽，雞精，翻炒均勻即可
三杯雞食材：仔雞半隻、鹽适量、姜1塊、蔥1段、雞精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯
做法：1、準備原料,雞肉切塊焯水瀝幹備用。
2、半杯油倒入鍋裡，炒香姜片和蔥段。
3、倒入雞塊煸炒微黃。我翻開都看到微黃了。這樣水分都出去會比較香。
4、倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開。小火焖燒20分鐘到30分鐘。
5、大火收汁，放雞精提味即可。
酸菜肉絲原料：酸菜、豬肉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、味精
做法：1、蔥姜蒜爆鍋，加入豬肉絲、醬油翻炒。
2、加入酸菜翻炒，加入少量水防止粘鍋。
3、翻炒至水幹，加入鹽和味精即可出鍋了
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