韓國料理大醬拌面的做法?主料：幹拉面适量、蔥白适量、胡蘿蔔适量、尖椒适量、寬海帶适量、豬肉适量（牛肉）、洋蔥适量、清酒适量、蒜蓉适量，我來為大家科普一下關于韓國料理大醬拌面的做法?以下内容希望對你有幫助!
韓國料理大醬拌面的做法
主料：幹拉面适量、蔥白适量、胡蘿蔔适量、尖椒适量、寬海帶适量、豬肉适量（牛肉）、洋蔥适量、清酒适量、蒜蓉适量。
剁好的豬肉用廚房用紙保住，去掉多餘的血。
在大碗容器中把豬肉，清酒放在一起攪拌放置10分鐘。
蔥白切絲大約5cm。
蔥白放入冷水中，用手輕輕清洗。
再用冷水泡10分鐘，把辣味去掉後，去掉水分放在旁邊。
洋蔥切絲,胡蘿蔔，細尖椒切成0.5cm。
放5杯水，煮幹拉面。煎鍋上放油然後再放入蒜蓉，中火炒30秒。
豬肉放入鍋中，然後大火慢慢翻炒1分半，再放蔬菜，中火炒2分鐘。
調料和寬海帶一起放入，中火炒至煮熟，再轉小火煮5分鐘後關火。取出海帶。
煮好的拉面要去掉水分，拉面要最後煮，才不會黏住。
韓國料理大醬拌面最後用2個碗分裝後，放上蔥白即可。
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