牛肉炖土豆怎麼炖好吃?食材：牛肉一斤、土豆2個、西紅柿一個、蔥适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、醬油适量、生姜适量，現在小編就來說說關于牛肉炖土豆怎麼炖好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
牛肉炖土豆怎麼炖好吃
食材：牛肉一斤、土豆2個、西紅柿一個、蔥适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、醬油适量、生姜适量。
牛肉切塊清洗幹淨，鍋中燒開水，下牛肉燒開去血水，再把牛肉撈出控水。
配料準備齊全。土豆削皮切塊泡水。
燒開水，下西紅柿，撈出去皮，在切塊。
鍋中熱油，放配料炒出香味。
放牛肉炒香，倒入料酒，生抽，醬油翻炒。
至牛肉全都變成紅色，倒入一碗水再倒入西紅柿，蓋鍋蓋焖煮。大火燒開，轉中火慢炖。
再倒入控好水的土豆繼續蓋鍋焖煮，直到土豆變爛，倒入适量的鹽，鹹淡合适就可以出鍋了。
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