By 勿空便當
用料
- 草魚 1條
- 大蔥 半根
- 大蒜 1頭
- 姜 1塊
- 香蔥 1棵
- 鹽 3克
- 水 适量
- 油 适量
- 荷蘭豆 20克
- 胡蘿蔔 半根
- 香菇 5朵
做法步驟
1、荷蘭豆切段
2、胡蘿蔔切片
3、香菇切片
4、先蒜姜炒香 依次倒入荷蘭豆，胡蘿蔔，香菇 加入少許鹽，翻炒均勻出鍋
5、魚身兩面切花刀 魚肚清洗幹淨後，放滿蔥姜絲 上鍋蒸20分鐘左右
6、蒸好後的魚撒上蔥姜絲 淋熱油 倒入适量的蒸魚豉油
7、完成啦
草魚的營養功效
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
草魚的飲食禁忌
暫未發現相克的食物。
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